Hej, milovníci grilovania! Som nadšený, že sa s vami podelím o super ľahký spôsob, ako si uľahčiť úžasnú grilovaciu omáčku pomocou pasty z paradajkovej polievky, ktorú dodávam. Či už grilujete nejaké šťavnaté steaky, jemné kurča alebo chrumkavé zeleniny, táto omáčka posunie vašu hru na grilovanie na úplne novú úroveň.
Prečo používať pastu z paradajkovej polievky?
Po prvé, poviem vám, prečo paradajková polievka je bomba na výrobu omáčky na grilovanie. Je to bohatá, koncentrovaná príchuť paradajok, ktorá tvorí perfektnú základňu pre akúkoľvek omáčku. Navyše, je super všestranný a dá sa ľahko upraviť tak, aby vyhovoval vašim vkusovým preferenciám. Či už sa vám páči sladké, korenené alebo pikantné, paradajková polievka, ktorú zvládne všetko.
Nájdete našu vysoko kvalitnú pastu z paradajkovej polievkytu. Vyrába sa z najčerstvejších paradajok, uvarených na hustú a sviežu pastu, ktorá len čaká na premenu na niečo úžasné.
Prísady, ktoré budete potrebovať
- 1 šálka pasty z paradajkovej polievky
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky jablčného octu
- 2 polievkové lyžice omáčky Worcestershire
- 1 polievková lyžica Dijon horčičky
- 1 klinček cesnaku, mleté
- 1 čajová lyžička chilli prášku
- 1/2 čajovej lyžičky údenej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- Voliteľné: Splash z horúcej omáčky pre nejaké ďalšie teplo
Krok - pokyny na kroky
Krok 1: Zhromaždite svoje ingrediencie
Pred začatím varenia sa uistite, že máte pripravené všetky svoje ingrediencie. Celý proces bude oveľa plynulejší a príjemnejší.
Krok 2: Kombinujte suché ingrediencie
V malej miske zmiešajte hnedý cukor, chilli prášok, údlú papriku, soľ a čierne korenie. Dajte mu dobrý rozruch, aby všetky koreniny boli dobre - kombinované.
Krok 3: Pripravte kvapalné prísady
V panvici s veľkosťou médií nalejte do jablčného octu, omáčku Worcestershire a mletý cesnak. Zahrejte zmes na miernom ohni, až kým sa nezačne variť.
Krok 4: Pridajte pastu z paradajkovej polievky
Akonáhle sú tekuté ingrediencie dusené, pridajte do panvice 1 šálku paradajkovej polievkovej pasty. Dobre premiešajte, aby bola pasta úplne začlenená do kvapaliny. Omáčka sa začne zahusťovať, keď varí.
Krok 5: Pridajte zmes suchého korenia
Nalejte zmes suchého korenia do panvice s tekutinou na báze paradajok. Miešajte všetko dokopy, až kým korenie nie je rovnomerne rozložené po celej omáčke.
Krok 6: Pridajte Dijon horčicu
Vytlačte do horčice Dijon a dajte omáčke ďalšie dobré rozruch. Horčica dodá peknú pikantnú chuť a pomôže ešte viac zahusťovať omáčku.
Krok 7: Voliteľné: Pridajte horúcu omáčku
Ak sa vám páči vaša grilovacia omáčka korenená, teraz je čas pridať postriekanie horúcej omáčky. Začnite trochu a ochutnajte omáčku tak, ako idete, pridajte viac horúcej omáčky, až kým nedosiahne požadovanú úroveň korenia.
Krok 8: Nechaj to dusiť
Znížte teplotu na nízku úroveň a nechajte omáčku variť asi 15 - 20 minút. Občas ho premiešajte, aby ste zabránili prilepeniu na spodok panvice. Ako sa spája, príchute sa spoja spolu a omáčka sa stane silnejšou a sviežejšou.
Krok 9: Chuť a upravte
Po 15 - 20 minútach vypnite teplo a ochutnajte omáčku. Ak je príliš hrubý, môžete na riedenie pridať trochu vody alebo viac octu jablčného muštu. Ak to nie je dosť sladké, pridajte trochu viac hnedého cukru. Neustále upravte príchute, až kým nebudete spokojní s tým, ako chutí.
Krok 10: Nechajte to vychladnúť
Akonáhle ste spokojní s chuťou, nechajte omáčku ochladiť niekoľko minút pred použitím. Umožní to príchuti pokračovať v rozvoji.
Zmeny
- Sladké a pikantné: Zvýšte množstvo hnedého cukru a jablčného octu pre sladšiu a tankierovú omáčku.
- Pikantný a dymový: Pridajte viac chilli prášku a údenú papriku a veľkorysé množstvo horúcej omáčky na omáčku so skutočným kopom.
- Herby: Miešajte nejaké čerstvé bylinky, ako je bazalka, oregano alebo tymián pre aromatickejšiu omáčku.
Pomocou našich ďalších produktov paradajok
Ak nemáte po ruke paradajkovú polievkovú pastu alebo ak chcete experimentovať s rôznymi príchuťami, ponúkame tiežParadajkaaParadajková omáčka. Tieto výrobky môžete použiť podobným spôsobom na výrobu omáčky na grilovanie s malými úpravami receptu.
Ukladanie grilovanej omáčky
Akonáhle sa vaša omáčka na grilovanie ochladí, môžete ju uložiť do vzduchotesnej nádoby v chladničke. Bude to udržiavať až dva týždne. Môžete ho tiež zmraziť na dlhšie - termínované úložisko. Len nezabudnite nechať nejakú miestnosť v hornej časti nádoby, pretože omáčka sa rozširuje, keď zamrzne.
Kontakt pre nákup
Ak máte záujem o kúpu našej vysoko kvalitnej paradajkovej polievkovej pasty, základne paradajkovej polievky alebo polievkovej paradajkovej omáčky pre vašu omáčku na grilovanie - výrobu dobrodružstiev alebo iných kulinárskych potrieb, radi by sme sa od vás dozvedeli. Oslovte, aby ste začali konverzáciu o svojich požiadavkách, a pozrime sa, ako môžeme spolupracovať, aby sme priniesli úžasné príchute k vášmu stolu.
Odkazy
- „Radosť z varenia“ od Irmy S. Rombauer, Marion Rombauer Becker a Ethan Becker
- „Barbecue! Biblia“ od Stevena Raichlena
